淡々と。

こんばんは。

さて、

墨をすっている。

とは言っても、

すってくれてるのは

墨すり機なのだが。

ご依頼主のお酒作りに実際使っている

水で墨を作っている。

墨＝黒い液体
といえばそうなのだが、
いわゆる一般的に販売されている墨汁と
こうして固形の墨を作って作った墨は
全く違う。
１００%果汁と香料ぐらい違う。
特に、
淡墨（灰色の薄い墨色）にすると
一目瞭然なのである。
今回はその淡墨がポイントに。
まずは墨づくり。
全ての過程に愛おしく向き合う。
酔ってもおセンチでもなく、、、
めちゃめちゃ幸せじゃんと感じる最近。
そして、
春も近い🌸2022 2 22🌸